السلام عليكم هاى بنات ازيكم يارب تكونو فى احسان حال كل بنت بيبقي عندها طموح وميول و ಌ عالم من ابداعى ಌ هيوفر للبنات كل ما تحتاجه ازياء اكسسوارات ترحيب مناسبات اشهار وكمان مفيش فرق بين الرتبات ومفيش قوانين غير انك تحفظى الفاظك الخارجه من فمك الى لونو زى الفرولايه المستويه يا رب يكون عجبك المنتدى وتسجلى
السلام عليكم هاى بنات ازيكم يارب تكونو فى احسان حال كل بنت بيبقي عندها طموح وميول و ಌ عالم من ابداعى ಌ هيوفر للبنات كل ما تحتاجه ازياء اكسسوارات ترحيب مناسبات اشهار وكمان مفيش فرق بين الرتبات ومفيش قوانين غير انك تحفظى الفاظك الخارجه من فمك الى لونو زى الفرولايه المستويه يا رب يكون عجبك المنتدى وتسجلى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
. : عدد المساهمات : 336 نقاط : 776 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 31/07/2011 العمر : 26 الموقع : https://banotat-we-bas.ahlamountada.com
موضوع: الكوسة بالباشاميل الثلاثاء يوليو 17, 2012 9:36 pm
اهلا النهاردة جدتي جابتلك طريقة عمل الكوسة بالبشميل
المقادير كيلو كوسة متوسطة الحجم1 1\2 كيلو لحمة مفرومة ومعصجة 1\2 ملعقة شاي فلفل اسمر 2كوب بشاميل دة المقادير اما طريقة عمل الباشاميل التالة 2ملعقة اكل سمنة او زبدة في عاء ليسخن بعد ما يوضع السمن او الزبد علي النار نضع 4 ملاعق اكل دقيبق ثم يقلب حتي يصفر الخليط ثم نضع 3 اكواب من اللبن نقلب حتي يصبح الخليط غليظ القوام ثم يترك الباشاميل يبرد نرجع لطريقة الكوسة نقشر الكوسة بعد غسلها ثم تقطع قطع شرائح دائرية تشوح الكوسة في ايناء ثم نحضر قارب لنضع نصف مقدار الكوسة في القارب نصف مقدار اللحمة و الباشاميل نكرر حتي ينفذ كل من الكوسة الباشاميل واللحم بس الش يبقي باشاميل مش كوسة ولا لحم يضع الخليط في الفرن 180 درجة فارانايت لمدة 20 دقيقة مجرب سلام